Leben ist der Zustand, den alle Lebewesen gemein haben

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Leben ist der Zustand, den alle Lebewesen gemeinsam haben und der sie von toter Materie unterscheidet.
Niemand weiß zu 100%, wie einst das Leben auf der Erde entstanden ist. Wird für Lebewesen ein genetisches Programm, seine Funktionalität und seine Entwicklung als essenziell angenommen, dann ergibt sich für den Beginn des Lebens der Zeitpunkt, zu dem Moleküle als Träger des Programms und weitere Hilfsmoleküle zur Realisierung, Vervielfältigung und Anpassung dieses Programms erstmals so zusammentreten, dass ein die charakteristischen Eigenschaften des Lebens tragendes System entsteht.

Süße Namen verwöhnen den Gaumen

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Süßes verwöhnt den Gaumen

Namen wie "Nachtigallennest", "Frauennabel" und "Lippen der schönen geliebten" offenbaren die türkische Einstellung zu Nachspeisen.

Kaymak- die Sahne der Büffelmilch aus Afyon

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Kaymak- die Sahne der Büffelmilch

Wer nach Afyon kommt, solle unbedingt an der innerörtlichen Umgehungsstraße, der Atatürk Caddesi, an einem der vielen Stände Halt machen, an denen eine besondere Spezialität der Region verkauft wird.

Schweinekotelett und Spanferkel in Alanya

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Schweinekotelett und Spanferkel

Wie oft schon haben wir den Spruch vor allem von sogenannten Deutschländern, den türkischen Rückkehrern in die Türkei, gehört, wenn der kleine Hunger aufkommt: „Jetzt eine knackige Currywurst mit Pommes“. Und genau da wird es schwierig, nicht nur für die Rückkehrer.

Kaffeesatz lesen - mystisches Ritual um das Wahrsagen

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Oktay liest im Kaffeesatz

Nach einem Tag mit neuen Erfahrungen im Gleitschirmfliegen für Georg waren wir zu unserem Freund Oktay in Richtung Gazipasa gefahren, um in dessen Restaurant den Tag mit einem leckeren Fischgericht abzuschließen.

Passende Getränke - Raki und Salgam

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Passende Getränke - Raki und Salgam

Das eigentliche Nationalgetränk der Türkei ist aber wohl der Raki, das ist ein alkoholisches Getränk, dass aus der Wurzel des Anis produziert wird.

Maggi-Kochstudio entdeckt Muslime in Deutschland

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Maggi-Kochstudio entdeckt Muslime in Deutschland

Die 3,5 Millionen Muslime in Deutschlandsind eine große Käufergruppe. Der Nestlé-Konzern mit seinem Maggi-Kochstudio in Frankfurt und andere Hersteller sehen einen vielversprechenden Markt.

1. Europäische Halal Konferenz in Düsseldorf

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1. Europäische Halal Konferenz in Düsseldorf

Halal Food ist ein Standard, der bei 57 islamischen Ländern und 1,6 Milliarden Muslimen weltweit, bei 51 Millionen Muslimen in Europa und 4,2 Muslimen in Deutschland, in 2010 europaweit ein Marktvolumen von 67 Milliarden Euro und deutschlandweit von vier bis fünf Milliarden Euro verspricht.

Lecker Brot, Gebäck, Kaffee und Kuchen

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Lecker Brot, Gebäck, Kaffee und Kuchen

Türkisches Weißbrot (Ekmek) wird gerne noch heiß, schön knusprig und lecker duftend, schon angeknabbert bevor es zu Hause auf den Tisch kommt. Uns hat man in Deutschland immer davor gewarnt noch warmes Brot zu essen. Davon gibt es Bauchschmerzen hieß es immer.

Papayas – Früchte aus der Südsee

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Papayas – Früchte aus der Südsee

Auf der Suche nach exotischen Früchten zur Nutzung als Müslizusatz, die allein vom Aussehen schon interessant erscheinen, stießen wir neulich auch auf die Papaya, die auch verstärkt hier in der Türkeiangebaut wird.

Labskaus - ein traditionelles Gericht im Norden

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Labskaus - ein traditionelles Gericht im Norden

Nach Beendigung unserer Hafenrundfahrt, dem sich anschließenden Spaziergang durch die Böttcherstraße, querten wir erneut auch den Rathausplatz, der hinsichtlich des in Kürze stattfindenden Bremer Freimarkts schon mit ersten Karussells und Buden "geschmückt" war. 

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