Çay hemen hemen ulusal bir içecektir. Şöyle bir baktığınızda bu kadar günlük hayatta çay içen bir başka ülke belkide göremezsiniz. Her an her yerde çay ikram edilmektedir.

Avrupa'daki gibi fincanlarda değil bilakis daha ufak cam bardakta içilmektedir. Bu çay Türkiye'de ikili çaydanlık ile kaynatılır. Büyük olanına su koyulur ve küçüğüne de çay eklenir. Daha sonra su kaynar ve ufak demiliğe kaynayan su dökülür. Daha sonra şeker ile karıştırılır. İsteyenler içine limonda koymaktadırlar.

Çay burada günün bütün saatlerinde içilir. Birde restoranlarda yemekten sonra ikram edilir. İçmesi çok keyif vericidir.

Türkiye'deki Karadeniz çayı koyulaşıncaya kadar beklenmek zorundadır. Daha sonra şekerle beraber günün her saatinde içilir. Hafif bir içecek olan Elma çayı kurutulmuş elmanın suyu ile yapılır. Çaylardan bir diğeri olan Ihlamur çayı mideye çok iyi gelmektedir.

Türk kahvesi tadı ile dünyaca ünlüdür. Çayın haricinde çay gibi her an hazır olmaz. Çünkü farklı şeker dozlarında hazırlanır. Örneğin; sade, az şekerli, orta şekerli yada çok şekerli tarzında pişirilir.

Köylerde yada şehirlerde bir çok çay evi bulunmaktadır. Bu gibi yerlerde çay, kahve ve benzeri içecekler satılır ayrıca insanlar bu gibi yerlerde sohbet etmek için bir araya gelirler.